🔘 비트 씨앗 파종시기
비트 씨앗 파종시기를 알아보겠습니다. 비트는 일 년에 총 세 번 키울 수 있습니다. 봄, 여름, 가을 재배를 합니다. 보통 60~70일이면 수확할 수 있습니다. 그래서 텃밭 농사를 할 때 꽤 괜찮은 작물입니다. 텃밭 계획을 유연하게 할 수 있으니까요.
봄 재배를 하시면 보통 3~4월에 씨앗 파종을 합니다. 지역에 따라 조금 다릅니다. 중부 지방이라면 4월 중순 이후에 씨앗을 파종하면 좋습니다. 비트가 기본적으로 서늘한 기후를 좋아하지만 그래도 늦서리는 피하는 게 좋거든요.
씨앗을 파종하고 일주일~이주 정도 지나면 싹이 올라옵니다. 이걸 계산해서 파종 날짜를 계획하시면 됩니다. 남부 지방이라면 더 따뜻하기 때문에 중부 지방보다 일주일~보름 정도 빨리 심으셔도 됩니다.
여름 재배를 한다면 4월~7월에 파종하시면 됩니다. 요즘 우리나라 여름도 폭염이 자주 오기 때문에 여름 재배는 크게 추천하지 않습니다. 하지만 관리만 잘 하신다면 여름 재배도 가능합니다. 가을 재배를 하신다면 8~9월에 파종을 하시면 됩니다.
🔘 비트 모종 심는 시기
비트 모종 심는 시기를 알아보겠습니다. 비트는 왠만하면 씨앗을 파종하는 걸 추천합니다. 보통 뿌리채소는 씨앗을 파종합니다. 이유는 옮겨심기를 하면 뿌리 쪽이 예쁘게 자라질 못한다는 의견이 있기 때문입니다. 둘로 갈라지거나 길게 뻗지 못하죠.
하지만 시간이 없으시거나 부득이하게 모종을 심으시는 경우도 있을 수 있습니다. 모종을 심으신 다면 파종 날짜보다 일주일에서 이주정도 뒤에 모종을 심으시면 됩니다.
🔘 비트 밭 만들기
텃밭 2평 기준 퇴비 10kg 복합비료 300g 정도 넣고 밭을 만듭니다. 두둑은 취향이긴 합니다. 한 줄로 하신다면 50~60cm 로 하시고 포기 간격을 30cm 정도로 합니다. 두줄로 하시면 100cm 정도로 두둑을 만드시고요. 포기 간격은 동일하게 30cm로 하면 됩니다. 줄 간격은 25~30cm로 합니다.
비트 씨앗은 근대 씨앗처럼 꽤 굵고 크기 때문에 큰 어려움은 없습니다. 심으실 자리에 1~3개를 넣고 너무 깊지 않게 심습니다. 다 심고 나서 조리개로 물을 충분히 뿌려 줍니다. 비닐을 씌울지 말지는 각자 취향이니 선택하시면 됩니다. 양파 재배용 구멍 뚫린 걸 사용하시는 분도 있으시고요.
아니면 비닐을 씌우지 않고 하시는분도 있습니다. 아무래도 맛은 비닐을 씌우지 않는 게 더 좋긴 하겠죠. 하지만 솎아주는 작업도 해야 하고요. 풀과의 전쟁이 쉽지 않습니다. 그래서 저는 비닐을 씌우시는 게 몸 건강에 더 좋다고 생각합니다. 풀을 상대해 보시면 알겠지만 매우 힘듭니다. 풀 때문에 텃밭 농사가 싫어질 정도니까요.
🔘 비트 재배방법
비트 재배방법을 알아보겠습니다. 비트를 파종하고 일주일 정도 지나면 싹이 올라옵니다. 잎이 넓어지기 시작하면 슬슬 솎음 작업을 해줍니다. 줄뿌림을 하셨다면 우리가 계획한 30cm 간격이 될때까지 여러 번 나눠서 솎음 작업을 합니다. 그리고 구멍에 1~3개씩 심으셨다면 역시 여러 번 나눠서 가장 건강한 녀석 하나만 남기고 솎아 주시면 됩니다.
비트는 기본적으로 서늘한 기후를 좋아 합니다. 발아가 잘 되는 온도는 20~25도입니다. 보통 20도 내외에서 잘 큽니다. 그래서 여름 재배는 추천하지 않습니다. 기온 관리가 쉽지 않거든요.
또 요즘에는 기후가 심상치 않죠. 너무 덥고 건조하거나 비가 너무 많이 오거나 모든 작물이 노지에서 크지 쉽지 않습니다. 기본적으로 매년 좋은 거름을 밭에 내서 좋은 흙을 만들어야 하고요. 그리고 텃밭을 계획하실 때 배수로 정비도 신경 쓰셔야 합니다.
그리고 두둑은 가능하면 관리기나 농기구로 흙을 더 끓어 올려서 높고 넓게 하시는게 유리합니다. 그래야 비가 많이 내려도 뿌리가 물에 잠기지 않고요. 두둑이 높고 넓기 때문에 더 많은 양분과 수분을 흙이 가지고 있어서 가뭄에도 도움이 됩니다.
🔘 마치며
지금까지 비트 씨앗 파종시기와 모종 심는시기, 그리고 비트 재배방법까지 알아봤습니다. 몇 년 전부터 비트가 우리 몸에 좋다고 사람들의 관심을 받다가 사그라들었는데요. 텃밭을 하신다면 한 번 고려해 볼 만한 작물인 것 같습니다. 모쪼록 작은 도움이 되셨길 바랍니다.
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