자연산 두릅 채취시기

자연산 두릅 채취시기

자연산 두릅 채취시기는 보통 4월이에요. 근데 날씨가 매년 달라서 정확한 시기가 조금씩 바뀌곤 해요.

우리 집 뒷산에도 두릅 나무가 몇 그루 있는데, 이 나무들을 보면서 '아, 이제 시간이 됐구나' 싶을 때가 바로 그때예요. 여기서는 대개 4월 중순에서 말 사이가 딱 좋더라고요.

 

 

미리 준비하는 건 필수!

우리 동네처럼 시골에서는 봄나물, 특히 두릅을 좋아해서 경쟁이 만만치 않아요.

먼저 발견해서 먼저 채취해야 '내 것'이 되는 거죠. 그래서 가끔은 산책하다가도 '오, 저기 두릅이 보이는데?' 하며 미리 눈독을 들이곤 해요.

누가 먼저 가져가면 진짜 아쉬움이 크더라고요. 사람 마음이 참 그래요, 욕심이란... (웃음)

 

여유를 가지며, 그리고 나누며

사실 우리 집 뒷산에서 조금만 채취해도 우리 가족은 충분히 먹을 수 있어요.

그런데 왜 더 채취하고 싶을까요? 그건 바로 나누고 싶은 마음 때문이죠.

서울에 사는 친척이나 지인들에게도 이 맛을 알려주고 싶어서요. 하지만 너무 욕심내면 안 되죠. 자연이 주는 만큼만 감사하게 받아야 해요.

 

준비물은 이렇게

• 옷: 산에서는 가시나 덩굴이 많아서, 두꺼운 청바지가 최고예요.
• 신발: 미끄러질 수 있으니, 등산화나 튼튼한 운동화를 꼭 신어야 해요.
• 가방: 두릅을 담을 작은 가방이 필요해요. 손이 자유로워야 하니까요.
• 도구: 낫을 준비해서, 두릅을 조심스럽게 채취하세요.

 

안전이 제일이에요

두릅 나무 가시는 위험해요. 채취할 때는 조심해야 하고, 낯선 산에 갈 땐 혼자 가지 말고 친구나 가족과 같이 가세요.

그리고 위험해 보이는 곳은 피해요. 조금 덜 먹으면 되니까, 안전이 제일 중요하답니다.

여러분도 이번 봄에는 아랄리아 채취를 통해 자연의 선물을 만끽해 보세요. 그 과정에서 느끼는 작은 기쁨과 여유, 그리고 나눔의 즐거움까지. 이 모든 게 봄날의 소중한 추억이 될 거예요.

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