두릅나무 가지치기와 방법 모르면 손해

안녕하세요, 여러분! 저는 올해 처음으로 본격적인 두릅 재배에 도전해보고 있는 도시농부예요. 지난봄에 친구 추천으로 두릅나무를 심었는데, 와... 상상 이상으로 잘 자라더라고요! 근데 문제는, 여름 되자마자 나무가 마구 뻗어나가기 시작하면서 감당이 안 되더라구요.

 

결국 검색에 검색을 거듭해서, 두릅 가지치기 타이밍과 방법을 제대로 공부하게 됐어요. 오늘은 제가 직접 배운 내용을 바탕으로 두릅나무 관리의 핵심, 가지치기 시기와 방법에 대해 정리해드릴게요. 초보자분들도 꼭 참고하셔서 내년 봄 수확 대박 나셨으면 좋겠어요 :)

목차

두릅나무 가지치기 최적 시기 올바른 가지치기 방법과 도구 가지치기의 목적과 기대 효과 남겨야 할 가지 길이, 상황별 추천 두릅나무 번식: 삽목 노하우 두릅 초보들이 자주 저지르는 실수

두릅나무 가지치기 최적 시기

두릅나무 가지치기의 가장 중요한 포인트는 '언제 자를 것인가'입니다. 일반적으로 5월 상순부터 6월 상순 사이가 최적기예요. 이 시기는 두릅 수확이 끝난 직후라 나무가 활발히 성장하기 직전입니다.

 

타이밍을 놓치면 순식간에 나무가 4~5미터까지 자라버려서, 관리가 정말 힘들어지거든요. 제 경험상, 6월 초에 가지치기를 해놓으니까 여름 내내 정리된 상태로 자라서 훨씬 수월했어요.

두릅 가지치기 영상 바로가기

올바른 가지치기 방법과 도구

가지치기를 할 때는 그냥 막 자르면 안 돼요. 자르는 위치, 각도, 그리고 도구까지 꼼꼼히 따져야 해요. 특히 두릅나무는 가시가 많아서 일반 가위로는 손을 다치기 쉽거든요.

 

그래서 저는 전정가위를 추천드려요. 나무와 거리를 두고 작업할 수 있어서 안전하고 효율적이에요.

항목	내용
절단 각도	사선으로 자르기 (물 고임 방지)
남길 길이	번식용: 30cm, 유지용: 50~70cm
도구	전정가위 (가시 보호용)

 

가지치기의 목적과 기대 효과

그냥 보기 좋으라고 자르는 게 아니에요. 가지치기를 제대로 하면 내년 봄 두릅이 더 굵고 실하게 자랍니다. 특히 아래 항목들을 꼭 기억해두세요!

 

• 수형 유지로 채광과 통풍 개선
• 내년 수확을 위한 신가지 유도
• 나무의 크기 제어로 관리 용이

남겨야 할 가지 길이, 상황별 추천

두릅 가지치기의 핵심 중 하나는 바로 ‘얼마나 남길까’예요. 어떤 분은 너무 짧게 잘라서 그 해에 다시 자라는 게 힘들었다고 하더라고요. 저는 용도에 따라 30cm 또는 50~70cm 정도로 나눠서 자르고 있어요.

 

번식을 위해 삽목을 할 거라면 좀 더 짧게, 기존 나무를 유지하고 싶다면 적당히 길게 남기는 게 좋아요.

상황	권장 남길 길이
삽목 및 번식용	30cm
기존 수형 유지용	50~70cm

 

두릅나무 번식: 삽목 노하우

두릅은 생각보다 번식이 쉬운 편이에요. 삽목만 잘하면 금방 새로운 묘목을 얻을 수 있거든요. 제가 해본 바로는, 어린 줄기를 잘라서 물 빠짐 좋은 배양토에 꽂아두는 게 포인트예요. 그리고 반그늘에서 습도 유지하면서 기다리면 뿌리가 쏙쏙 나옵니다. 처음 해봤는데도 70% 이상 성공했어요.

 

두릅 초보들이 자주 저지르는 실수

처음 두릅 키우면 누구나 실수해요. 저도 그랬고요. 아래 실수들만 피하셔도 절반은 성공이에요!

• 가지치기 시기를 놓쳐서 나무가 너무 자람
• 자른 면을 수직으로 잘라 물 고임 발생
• 맨손으로 가지치기하다가 가시에 찔림

 

Q 두릅나무 가지치기는 매년 꼭 해야 하나요?

네, 매년 수확이 끝난 후 가지치기를 해줘야 수형이 유지되고 내년에도 좋은 품질의 두릅이 자랍니다.

Q 가지치기를 너무 늦게 하면 어떻게 되나요?

6월 중순 이후 가지치기를 하면 가지가 너무 많이 자라서 수형이 흐트러지고 다음 해 수확에도 악영향을 줍니다.

Q 전정가위 대신 일반 가위 써도 되나요?

가시가 많은 두릅나무 특성상, 손 다칠 위험이 있어 일반 가위는 추천하지 않아요. 전정가위가 훨씬 안전하고 효율적입니다.

Q 삽목 시 줄기 굵기는 어느 정도가 적당한가요?

연하고 탄력 있는 초록색 줄기가 이상적이에요. 너무 딱딱하거나 목질화된 줄기는 뿌리 내림이 어렵습니다.

Q 비 오는 날에도 가지치기 해도 되나요?

가급적 피하는 게 좋아요. 자른 면에 물이 고이면 썩을 수 있으므로, 맑은 날 작업하는 걸 추천드려요.

Q 한 번 가지치기한 나무는 다시 자르지 않아도 되나요?

기본적으로 한 번의 가지치기로 충분하지만, 여름 중간에 새 가지가 너무 우거질 경우에는 가볍게 정리해줘도 좋습니다.

두릅나무 가지치기, 생각보다 어렵지 않죠? 저도 처음엔 막막했지만, 한번 제대로 배우고 나니까 오히려 더 재밌어졌어요. 특히 다음 해에 탐스럽게 자라난 두릅을 보면 그 뿌듯함이란! 오늘 알려드린 팁들이 여러분의 두릅 재배에 도움이 되기를 진심으로 바라요.

 

혹시 직접 해보신 경험이나 궁금한 점 있으시면 댓글로 남겨주세요! 저도 같이 공부하고 공유하고 싶어요. 함께 성장하는 두릅러가 되어봐요 :)

 

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